Cách làm cơm cuộn rong biển lăn bột chiên xù

by trinh123456 23/12/2016, 4:09 pm

Cơm cuộn hay còn được gọi với tên kimbap là một món quen thuộc nhưng với một chút biến tấu, các bạn đem chiên xù thì đây lại trở thành một mới, lại rất lạ miệng mà không phải ai cũng biết.Vậy thì sau đây cùng tìm hiểu xem như thế nào nhé.
Cách làm cơm cuộn rong biển chiên xù
Nguyên liệu làm cơm cuộn chiên xù
– Cơm nóng
– 2-3 quả trứng gà
– Xúc xích hoặc giò
– 2 củ cà rốt
– Khoảng 1 bó rau cải
– 1 gói rong biển khô loại bản to
– 1/3 cup giấm gạo
– 4 thìa đường
– 1 thìa muối
– 1.5 thìa dầu mè
– 3 quả trứng gà được đánh tan
– Bột chiên xù
Xem thêm: cách làm bánh quy socola đơn giản nhất, cách chế biến vịt giả cầy

Cách làm cơm cuộn rong biển chiên xù – sơ chế
– Trộn giấm cùng với đường và muối cho đến khi nào bạn thấy đường và muối tan hết trong giấm
– Trộn đều cơm vẫn còn nóng với phần giấm, cho thêm 1 thìa dầu mè. Lấy khăn ẩm để đậy cơm lại rồi chờ cơm nguội
– Thái cà rốt thành những thanh dài, rồi sau đó đem trần qua cho mềm 3-5 phút.
– Đánh trứng gà cùng với với một chút gia vị, sau đó các bạn rán trứng với một chút dầu. Tiếp theo các bạn cắt trứng thành những dải dài. Rồi các bạn cũng thái xúc xích hoặc giò cũng thành những dải dài.
– Luộc rau cải với một chút muối và dầu mè.
Cách làm cơm cuộn rong biển chiên xù - Cuộn cơm
– Chuẩn bị một bát nước đun sôi để nguội, tiếp theo, các bạn sẽ trải một miếng rong biển lên miếng tre để dùng cuốn kimbap. Trải đều ½ chén cơm lên 2/3 miếng rong biển. Nếu dính cơm có thể nhúng tay vào bát nước, nhưng hạn chế việc này nhé!
– Đặt phần nhân của kimbap trước đó đã chuẩn bị lên miếng cơm.
– Vừa giữ để chúng không bị xô lệch,rồi cuộn tròn, vừa cuộn các bạn vừa nắn chỉnh để cho cuộn cơm được chặt.
– Tiếp theo, các bạn đánh tan trứng gà
– Bạn nên cắt hai đầu của chiếc kimbap vừa cuốn để cho kimbap gọn hơn. Sau đó, các bạn cắt đôi chiếc kimbap, nhúng kimbap vào trứng gà được đánh tan rồi lăn qua bột chiên xù.
Cách làm cơm cuộn rong biển chiên xù– Chiên cơm
– Chiên kimbap cho đến khi nào lớp bột có màu vàng đều.
– Cắt kimbap ra thành những đoạn có kích thước cũng tùy thích vậy là các bạn đã có thể thưởng thức rồi.

Cách làm cơm cuộn rong biển chiên xù Hàn Quốc đơn giản phải không? Chúc các bạn ngon miệng với món kimbap chiên xù thơm ngon lại rất giòn rụm này nhé.