Bất ngờ với độ sạch ngon không tưởng của cá hồi Nauy nguyên con

by Nguyễn Mai Anh 30/3/2017, 3:13 pm

Cá hồi nauy là một loại cá rất tốt có nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe của con người như omega 3, DHA, EPA, vitamin, B12, chất sắt, protein…Sau 1 năm nghiên cứu, phát triển sản phẩm và được sự đón nhận của khách hàng, gofood đã đi đầu trong việc nhập khẩu cá hồi Nauy nguyên con chất lượng cao cấp Leroy.

[size=17]1. Cá hồi nauy nguyên con vận chuyển bằng đường hàng không giữ độ tươi ngon tuyệt đối[/size]

Mỗi đợt cá hồi về lại là ngày “tất bật ra trò” của bộ phận sơ chế. Những thùng cá hồi nguyên con được vận chuyển ngay khi máy bay cập bến sân bay nội bài. Việc Salmon bone filter (sơ chế lọc xương cá hồi) cũng được thực hiện ngay sau đó để có thể phục vụ đúng giờ các đơn của khách hàng gofood. Cá hồi Nauy nguyên con – nguyên thùng tươi của thương hiệu nổi tiếng Leroy là niềm tự hào của bất cứ doanh nghiệp nào.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Cá hồi Nauy nguyên con tại Gofood

Cá hồi nguyên con được vận chuyển nhanh chóng nên giữ nguyên độ tươi ngon và đảm bảo giữ trọn hàm lượng dinh dưỡng cao trong cá hồi Nauy.

[size=17]2. Cá hồi Nauy nguyên con là sản phẩm của cả chuỗi giá trị đảm bảo an toàn thực phẩm[/size]

Cá hồi Nauy nguyên con là sản phẩm của tất cả các chuỗi giá trị để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Như bạn có thể thấy, tất cả các sản phẩm về cá hồi Nauy như trứng cá hồi, ruốc cá hồi, thịt cá hồi,… đều được kiểm soát ở các giai đoạn trong suốt quá trình tới nhà máy. Rồi qua đường hàng không và cuối cùng từ công ty thực phẩm cao cấp GoFood chế biến trứng, cá hồi nguyên con đến thành phẩm trong từng khay và giao tận tay tới khách hàng.

Cá hồi Nauy nguyên con đóng thùng hãng Leroy

Tất cả các sản phẩm cá hồi của chúng tôi đều được dán nhãn liên quan đến các quy định nhãn hiệu hiện hành ở Na Uy/EU. Đây là chủ trương của doanh nghiệp các nước nhập khẩu và yêu cầu của khách hàng. Cá hồi tươi nguyên con đóng thùng bảo ôn, đầy đủ CO bảo quản giúp cá tươi nhất khi về Việt Nam. Tại Leroy Food từ phía đối tác của Nauy, họ luôn có từ 200 đợt kiểm tra thường xuyên trên 1 năm phát triển cá hồi Nauy. Chính vì có một thương hiệu mạnh, một chuỗi sản phẩm cá hồi nguyên con cao cấp nhất mà chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ đơn hàng cho quý khách.

Một sản phẩm cá hồi Nauy nguyên con bảo quản cẩn thận cho cá luôn tươi ngon

[size=17]3. Những lưu ý khi chế biến món cá hồi nguyên con[/size]

Để có một món cá hồi ngon đúng vị từ cá hồi nguyên con thì việc sơ chế là bước vô cùng quan trọng. Việc sơ chế thịt cá hồi có ảnh hưởng đến hương vị món ăn rất nhiều bởi cá hồi nguyên con là sản phẩm chưa được lọc xương và sơ chế. Khi mua cá hồi nguyên con về, bạn nên chuẩn bị dụng cụ thái tốt nhất để có thể cắt thái chuẩn cho mọi món ăn như shashimi, sushi, gỏi cá hồi hay canh chua,…Sau khi sơ chế, nếu không ăn ngay bạn nên để vào tủ lạnh để giữ đông cá và sử dụng trong vòng 24h.

Khi nấu cá hồi bạn không nên nấu cá trong thời gian quá lâu như vậy sẽ giữ được vị ngọt của cá và giúp cá không bị khô khi kho hay rán. Cá hồi vừa chín tới hoặc còn hơi tái một chút, thịt sẽ mềm, ngon và thơm hơn rất. Thịt cá hồi Nauy có vị ngọt và đậm đà đặc trưng nên bạn cần giảm lượng gia vị không nêm quá đậm, sẽ làm mất vị ngon tự nhiên của cá.