Cách làm nui xào bò cho ngày ngán cơm

by banhtrang 25/4/2020, 2:24 pm

[url=https://mikirisanphamcaocapchatluong.blogspot.com/2020/02/gioi-thieu-so-luoc-ve-nui-mot-mon-an-khoai-khau-o-viet-nam.html][url=https://mikirisanphamcaocapchatluong.blogspot.com/2020/02/gioi-thieu-so-luoc-ve-nui-mot-mon-an-khoai-khau-o-viet-nam.html]Nui xào bò[/url][/url] là một món ăn khá ngon được nhiều người yêu thích bởi vị ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng cao.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Cách làm nui xào bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt mỏng. Cải rửa sạch, cắt khúc dài tầm 5cm.

Ớt sừng chẻ dọc, bỏ hạt, cắt sợi. Hành tây cắt múi cau, hành tím và tỏi lột vỏ sau đó băm nhuyễn.

Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng. Ướp thịt bò với 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng muối, 1 muỗng dầu ăn, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng nước tương, thêm 1 ít hành tỏi băm nhuyễn. Ướp 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 2: Luộc nui

Bạn ngâm nui với nước lạnh 20 phút cho nui mềm trước khi đem luộc.

Cho lên bếp 1 nồi nước, đợi nước sôi, cho nui vào, nhớ cho thêm ½ muỗng muối và 2 muỗng dầu ăn vào để nui không bị dính lại với nhau nha. Luộc nui khoảng tầm 10 phút, sau đó vớt ra để cho ráo nước.

Sau khi nui đã nguội, cho 2 muỗng tương cà vào nui, trộn đều, để nui có màu đẹp hơn.

Bước 3: Xào nui với thịt bò và rau

Bạn cho 1 ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi, cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Cho phần thịt bò vào đảo đều, khi thịt bò vừa chín tới cho cà rốt, hành tây, cải, ớt và nui vào đảo đều. Nêm thêm 1 ít tiêu và hạt nêm vào chảo, nhớ nêm nếm để gia giảm theo khẩu vị của mỗi gia đình nhé. Tầm 3 phút sau tắt bếp là bạn đã có ngay món nui xào thịt bò rồi đấy.

Không tốn quá nhiều thời gian để làm món nui xào bò cho bữa sáng đầy dinh dưỡng. Vào bếp làm ngay để cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.