Chao đậu Mikiri - Chao ngon, vị béo, thơm đậm đà
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Chao đậu Mikiri - Chao ngon, vị béo, thơm đậm đà
1. Quy trình lên men chao đậu Mikiri
Chao được giới ẩm thực đánh giá như là những viên phô mai có chứa protein và chất béo bị thủy phân bởi các vi sinh vật, tạo thành peptide, axit amin, glycerol và axit béo dễ tiêu hóa. Sản phẩm này còn được gọi theo kiểu ví von là phô mai phương Đông vì thành phần dinh dưỡng của nó tương tự như phô mai đến từ Châu Âu.[You must be registered and logged in to see this image.]
Nguyên liệu chính để sản xuất chao chính là đậu nành. Về quy trình sản xuất chao lên men Mikiri thì đảm bảo các bước sau:Bước 1: Tuyển chọn các nguyên vật liệu có chất lượng
Mikiri rất chú trọng chọn loại đậu nành chất lượng, đảm bảo không sâu, mói mọt. Từ đây, đậu nành sẽ trải qua các bước rửa và sơ chế.
Bước 2: Xay xát hạt đậu nành
Tiếp theo, đậu nành sẽ được xay xát bằng máy móc nên rất nhanh chóng và giúp đội ngũ sản xuất tiết kiệm được khá nhiều thời gian cho những công đoạn sau. Hơn thế, Mikiri sử dụng máy móc và công nghệ còn đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm đối với chao nói riêng và các mặt hàng khác nói chung.
Bước 3: Vắt bột đậu nành thành dạng sữa
Tại bước này, máy ép đậu nành sẽ hoạt động hết công suất để vắt kiệt nước để thu về sữa đậu nành.
Xem thêm: Chao đậu Mikiri chất lượng
Bước 4: Nấu cô đặc nước đậu nành
[You must be registered and logged in to see this image.]
Sữa đậu nành sẽ được nấu cô đặc ở nồi chuyên dụng theo dạng công nghiệp.
Bước 5: Ép khuôn chao vừa vặn
Nước đậu nành sau khi nấu cô đặc sẽ được ép khuôn để vắt kiệt nước và tạo thành khuôn đậu để giúp quá trình đóng gói sau này.
Bước 6: Chiết rót và đóng gói thành phẩm
Cuối cùng, từng khuôn chao sẽ được cắt nhỏ và ngâm trong nước muối, rượu,... rồi chiết, rót ra hũ sẽ có thành phầm chỉnh chu.
2. Chao đậu Mikiri - Vị chao béo ngậy, thơm ngon
Chao là món ăn không chỉ dùng trong ẩm thực chay mà sự kết hợp với đồ mặn cũng ngon không kém cạnh. Với
chao đậu 380g
và 180g Mikiri thì khách hàng sẽ có đa dạng sự lựa chọn hơn nữa. Đặc biệt, với quy trình sản xuất rõ ràng qua từng bước cụ thể, máy móc và công nghệ được khai thác tối ưu nên về chất lượng và sản lượng rất đảm bảo.[You must be registered and logged in to see this image.]
Chao đậu Mikiri có thành phần chính từ đậu ngành 80%,ớt tươi, muối iot và rượu. Khi dùng chao cao cấp nhà mình bạn sẽ có cảm nhận chân thật nhất vị béo của đậu nành lên men, hòa quyện cùng nước ngâm là hỗn hợp từ ớt, muối và rượu. Hỗn hợp này sẽ giúp chao lên men và bảo quản được lâu hơn. Hũ chao đậu béo ngậy nhà mình là nguyên liệu cần thiết cho các món chay như đậu hủ chấm chao, rau luộc chấm chao, nấm sốt chao,... Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu một số món mặn như vịt nấu chao, bò sốt chao, thịt kho chao,... Dù là ở đồ ăn chay hay các món ăn thì chao đậu đều phát huy tối đa độ béo, thơm và ngon của mình. Có thể khắng định, chao là nguyên liệu đã góp phần không nhỏ giúp ẩm thực nước nhà trở nên phong phú và đặc sắc hơn cả.Nhìn chung, chao là nguyên liệu dễ bắt gặp trong bữa cơm thường ngày hay những bàn tiệc dùng điều không thiếu món ăn dân dã này. Bạn có thể trổ tài nấu nhiều món ăn ngon với chao cho cả gia đình nhé.
Công ty TNHH SX-TM-DV T&Z
Hotline/Zalo: 0908 71 68 71/ 0902 71 68 71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Gò Vấp, TP.HCM.
Website: Mikiri.com.vn hoặc Conlele.com
SanPhamMikiri- Tổng số bài gửi : 1119
Xu : 3351
Join date : 24/06/2020
Age : 28
Similar topics
» Chao Mikiri - Chao thơm ngon chuẩn truyền thống
» Chao Môn, chao đậu Mikiri thơm ngon
» Hũ chao ngon Mikiri - Thơm ngon béo ngậy
» Chao môn Mikiri - Gia vị thơm ngon cho món ăn của bạn
» Chao môn Mikiri - Gia vị thơm ngon cho món ăn của bạn
» Chao Môn, chao đậu Mikiri thơm ngon
» Hũ chao ngon Mikiri - Thơm ngon béo ngậy
» Chao môn Mikiri - Gia vị thơm ngon cho món ăn của bạn
» Chao môn Mikiri - Gia vị thơm ngon cho món ăn của bạn
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|
Today at 12:37 pm by superbet
» Nhà phân phối giày bảo hộ tại Thanh Xuân uy tín
Today at 11:01 am by Hungnd
» Bơm trục vít xoắn và ứng dụng đặc điểm
Yesterday at 11:22 pm by haihoan
» Bamboo Airways tung hot deal chỉ 299k/lượt
Yesterday at 10:06 pm by chichchoc
» Giá vé tàu Giã đi Ninh Hòa bao nhiêu
Yesterday at 9:29 pm by chichchoc
» Báo giá mực ống câu vip tươi ngon tại hà nội
Yesterday at 5:28 pm by haisanbaoan
» Những điều nổi bật của Máy lạnh tủ đứng LG 10hp
Yesterday at 4:24 pm by maylanhthiennganphat
» kho sỉ quần áo trẻ em NIKIFA chuyên hàng xuất xưởng giá tốt
Yesterday at 3:34 pm by NIKIFA
» Máy lạnh tủ đứng LG 10hp - sản phẩm cao cấp thanh lịch và hiện đại
Yesterday at 10:15 am by thithi6293