Sốt ớt chanh Mikiri - Nước chấm độc đáo cho ẩm thực Việt

Dường như nước chấm đóng vai trò quan trọng như một "tâm hồn" trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Người Việt thường đặt sự chú ý đặc biệt vào nước chấm, tạo ra các loại nước chấm độc đáo cho từng món ăn, làm nổi bật hương vị và giúp thực khách trải nghiệm đầy đủ vị ngon. Bất kỳ món ăn nào như bánh cuốn, bún chả, bánh nậm, thịt luộc, cá nướng, hải sản,... đều trở nên không hoàn hảo nếu thiếu đi nước chấm. Điều này làm nổi bật sự đa dạng trong ẩm thực Việt Nam, với nhiều loại nước chấm phong phú được tạo ra để đi kèm với các món ăn khác nhau. Ví dụ như nước mắm chua cay để ăn kèm với bún thịt nướng, hoặc muối tiêu dùng để chấm với đồ luộc, hay sốt mè rang để chấm rau, và sốt ớt chanh để ăn kèm với hải sản,...

1. Sốt ớt chanh có thành phần là gì?

Sốt ớt chanh chấm hải sản là sự kết hợp hài hoà giữa muối ớt xiêm xanh, đường, muối và nước cốt chanh. Tất cả các nguyên liệu sẽ được xay nhuyễn tạo nên loại nước sốt sền sệt có màu xanh. Loại nước sốt "thần thánh" này là nguyên liệu không thể thiếu cho những bữa tiệc hải sản, thịt nướng, salad,... Vị của nó hợp đến mức mà chấm gì cũng ngon.

2. Vì sao sốt ớt chanh chấm hải sản lại đặc biệt?

Có thể nói rằng sốt ớt chanh ra đời với mục đích chấm hải sản. Thực sự, khi luộc các loại hải sản, chúng thường có độ tanh, và khi chấm cùng sốt ớt chanh, hương vị trở nên ngọt ngào hơn, đồng thời làm giảm vị tanh của hải sản. Ngoài ra, sốt ớt chanh chấm hải sản nướng cũng là một món ăn hấp dẫn với đông đảo thực khách. Các món ăn kết hợp với loại sốt chua ngọt này đều mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời. Vị cay thanh của ớt hòa quyện với vị chua nhẹ và chút ngọt êm đều ở đầu lưỡi, giúp bạn thưởng thức mà không bị ngấy. Sự pha trộn này không chỉ làm tôn lên hương vị tuyệt vời của hải sản mà còn giữ nguyên được sự độc đáo, ngọt mặn của mỗi món hải sản khiến thực khách say mê.

Ngày nay, thực khách vẫn khá quen khi ăn hải sản quen với việc chấm muối tiêu truyền thống rồi vắt thêm chanh, cắt thêm ớt cũng rất ngon. Tuy nhiên, bạn hãy thử muối ớt chanh chấm hải sản để tạo nên khẩu vị mới mẻ. Ắc hẳn, khi thử một lần sẽ ấn tượng với hương vị từ sốt "thần thánh" này và dần dần trở thành "fan" trung thành đó nha. Ăn một miếng rồi thêm một miếng nữa, vị cay cay, chua chua kích thích vị giác khiến chúng ta cứ ăn mãi không thôi.

3. Cách làm sốt ớt chanh chấm hải sản

Sốt ớt chanh mà chấm hải sản thì còn gì bằng, đây là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo giúp bạn thưởng thức món ăn trọn vẹn hương vị. Thế nhưng để làm loại sốt đặc biệt này liệu có khó? Nguyên liệu cần có dễ tìm? Vậy thì tham khảo nhanh cách làm nước chấm này từ Mikiri nhé.

3. 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 100g ớt xiêm xanh
- 10 lá chanh
- 1 quả chanh
- 20g muối
- 50g đường
- 50ml sữa đặc
- Dụng cụ: máy xay sinh tố

3. 2. Các bước làm sốt ớt xiêm xanh

Bước 1: Cắt bỏ cuốn ớt xiêm xanh, thái nhỏ lá chanh, bỏ phần vỏ và hạt chanh.

Bước 2: Đầu tiên, cho ớt, lá chanh và quả chanh vào xay nhuyễn. Tiếp tục, thêm đường và muối vào rồi xay tiếp. Cuối cùng, bạn cho sữa đặc vào rồi xay cho đến khi sốt mịn là xong.

Bước 3: Cho sốt ra đĩa và chỉ việc thưởng thức thôi nào.

Với cách làm sốt chấm hải sản khá đơn giản, tuy nhiên đối với những bạn không có nhiều thời gian thì đây là cả vấn đề, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu thực hiện khá tốn thời gian. Thế nên, trên thị trường hiện nay có các dòng nước sốt pha sẵn chỉ cần mở nắp là có thể sử dụng ngay, tiêu biểu là loại nước sốt chanh Mikiri - nước sốt xanh đậm đặc, vị chua ngọt dịu nhẹ thích hợp chấm nhiều món ăn.

4. Sốt ớt chanh chấm hải sản Mikiri - Ngon và tiện

Sốt ớt chanh Mikiri được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, dây chuyền khép kín, hoàn toàn không sử dụng phẩm màu tổng hợp hay hương nhân tạo, vừa đảm bảo an toàn lại giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn vị ngon tự nhiên của sốt. Ngoài ra, Mikiri đóng gói dưới dạng 130g và 260g, giúp người tiêu dùng dễ dàng cân nhắc lựa chọn đó nha. Từ lâu, sốt ớt chanh đã gắn liền với nhiều món ăn của người Việt, không chỉ dùng chấm hải sản mà còn là nguyên liệu cho các món salad trộn, chấm thịt luộc, gà luộc, gà nướng cho đến tẩm ướp nguyên liệu để nướng đó nha. Nhanh tay đặt hàng ngay để hưởng thêm nhiều ưu đãi nhé.


Mikiri - Gia đình là niềm vui
Hotline/Zalo: 0908 71 68 71
Website: mikiri.com.vn hoặc conlele.vn
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp, TP.HCM.v