Hành trình đi tour du lịch Pháp khám phá văn hóa ẩm thực

Nước Pháp là một trong những quốc gia Châu Âu có lịch sử lâu đời nhất về sản xuất rượu nho. Pháp coi rượu vang nho là một “điểm nhấn” đặc sắc trong nghệ thuật thưởng thức ẩm thực của mình. Quá trình chưng cất rượu vang được tiến hành với sự tỉ mỉ, công phu để chiết xuất những giọt nồng tinh túy nhất. Đây chắc chắn là một nét ẩm thực văn hoa tại quốc gia phát triển nhất Châu Âu này.

Không chỉ cầu kỳ trong khâu sản xuất, việc thưởng thức rượu vang ở Pháp cũng được xem như một nghệ thuật đòi hỏi sự kỹ lưỡng, tinh tế. Từ cách mở chai cho tới rót rượu đều phải hoàn hảo. Sau đó người uống thưởng thức bằng cả khứu giác, thị giác và vị giác, cảm nhận trọn vẹn hương vị của rượu. Đến du lịch Pháp, ngoài việc thưởng thức những ly rượu vang thơm ngon, nồng ấm. Bạn cũng có thể mua về làm món quà vô cùng đặc biệt tặng cho gia đình.

Gan ngỗng được chế biến từ những con ngỗng được chăm sóc bằng chế độ ăn uống đặc biệt. Để khai thác thành phần dinh dưỡng trong gan của chúng. Cách chế biến món gan ngỗng được xem là kỳ công bậc nhất trong các loại thực phẩm. Khi áp chảo, lửa phải canh thật chính xác bởi quá nóng thì gan sẽ bị cháy và mất mỡ dẫn đến không còn độ béo. Còn thiếu lửa thì gan không chín tới, mùi tanh rất khó ăn. Miếng gan phải được trở đều sao cho hai mặt vừa vàng sậm, hơi giòn, nhưng bên trong vẫn mềm mại.

Món gan ngỗng béo thường được dùng kèm với các món ngọt như các món mứt hay nước sốt ngọt để làm bật lên vị ngon, béo của gan ngỗng. Đặc biệt, người dân Pháp thường dùng Foie Gras với rượu Sauterne - một loại rượu vang trắng làm từ nho. Đến tham quan, khám phá du lịch Pháp bạn đừng ngại thưởng thức món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng này. Món ăn thường được chế biến tại các nhà hàng sang trọng trong thành phố nước Pháp.

Nhắc đến bánh Pháp là chúng ta liên tưởng đến vị thơm ngon khó cưỡng của các loại bánh nổi tiếng như macaron, clafoutis sơ ri, profiterole (bánh phồng có nhân), bánh frangipane (tart táo phủ kem mơ), bánh crêpe… Các loại bánh với lớp vỏ ròn tan hoặc mềm xốp kết hợp với kem béo ngậy đều khiến bất cứ du khách nào khi nếm thử đều thích thú.

Món ăn ngon nổi tiếng của nước Pháp này có hương vị ngon dịu nhẹ, lan tỏa trong miệng, bánh không quá ngọt nhưng đặc biệt rất thơm. Bánh có hình tròn với nhiều gam màu đáng cộng hưởng với sự sắp đặt bày trí tài tình của các cửa hàng ở Pháp. Mà món ăn này nhanh chóng trở thành đặc sản nước Pháp không thể bỏ qua. Đến với tour du lịch Pháp, bạn đừng quên thưởng thức món bánh thơm ngon, béo ngậy và giòn tan này nhé.

Cùng với khoai tây, sốt cherry anh đào và một ít rượu Porto, món sườn cừu nướng kiểu Pháp. Luôn khiến cho thực khách khó quên bởi hưởng vị độc đáo của nó. Sườn cừu sau khi sơ chế, ướp gia vị, đem rán đến độ chín vừa ý. Khoai tây luộc chín và nghiền nhỏ, đóng thành khuôn và được bày giữa đĩa ăn. Đây là món ăn được nhiều sự lựa chọn của khách du lịch khi đến tham quan du lịch Pháp.

Nước sốt thơm lừng với một chút mùi vị của hành tây thái nhỏ, mùi thơm thanh của cherry anh đào tươi. Điểm đặc biệt trong món sườn cừu nướng Pháp. Chính là sự hòa quyện trong nước sốt vị ngọt thú vị của rượu Porto, một loại rượu ngọt của Pháp. Khi đến đây tham quan, khám phá ẩm thực nước Pháp trong tour Pháp. Bạn hãy thử thưởng thức món ăn này. Nó chắc chắn sẽ làm bạn phải thăng hoa trong vị giác.

Bên cạnh rượu, phô mai ở Pháp cũng nổi danh khắp nơi về cả hương vị và số lượng. Phô mai xuất hiện trên thế giới từ rất lâu đời và nước Pháp. Cũng là một trong những nơi đầu tiên chế biến và sử dụng loại thực phẩm này. Pháp được xem là quốc gia tiêu thụ phô mai lớn nhất thế giới. Ở Pháp, có hơn 500 loại phô mai có mùi vị khác nhau, chủ yếu được làm từ sữa bò, cừu và dê.

Phô mai xanh vùng Roquefort trứ danh với mùi hương khá nồng nhưng dễ gây nghiền. Phô mai Saint – Nectaire là loại phô mai ngon nổi danh ở Pháp. Khi nguyên liệu tạo ra phô mai được lấy từ Auvergne. Phô mai vùng Roquefort dễ ghiền bởi hương vị nồng nàn của món ăn ngon nổi tiếng nước Pháp này. Phô mai Camembert có vị béo của sữa và mùi thơm của trái cây, được phủ bằng lớp vụn bánh mì… Hãy nếm thử hương vị của những miếng phô mai vô cùng thơm ngon, béo ngậy trong hành trình du lịch Pháp lần này. Bạn sẽ hiểu lý do tại sao phô mai Pháp lại hấp dẫn thế giới đến như thế.