Các bước mở quán cafe container dành cho người mới mẻ bắt đầu

by binbadecor 23/10/2020, 9:46 am

Khi bạn đã quá quen với mô hình cafe nhà kính, cafe sân vườn hay cafe cóc và muốn tìm một hướng đi mới trên con đường kinh doanh quán cafe thì hãy thử đến với loại hình cafe container nhé. Đây là mô hình còn khá mới mẻ tại Việt Nam. Mức độ cạnh tranh chưa quá cao như những mô hình cafe khác. Thêm vào đó, chi phí đầu tư chỉ thuộc tầm trung chứ không quá “khủng”. Vì thế , loại hình này thích hợp với nhiều người khởi nghiệp. Hãy cùng Binba Decor tìm hiểu các bước mở quán cafe container nhé.
1. Tìm mua container cũ để làm quán cafe
Tùy vào quy mô quán mà bạn cũng có thể mua 1,2,3 thùng container hoặc nhiều hơn. Giá một thùng container cũ 20 feet, 40 feet tùy loại, tùy tình trạng mà có giá dao động từ 30 – 50 triệu. Khi mua container cũ, bạn cần xem xét kỹ mức độ hỏng hóc, tình trạng hư hại. Vì đây là tài sản bạn sử dụng lâu dài nên chẳng thể qua loa, đại khái. Hãy chọn mua container có tuổi đời thấp (Năm sản xuất gần nhất với thời điểm mua). Không mua những container bị móp, méo, vênh, bung bản lề…
2. Thuê địa điểm để mở quán cafe container
Bạn chỉ tốn ít phí xây dựng, lắp đặt quán cafe container nhưng đổi lại bạn vẫn cần mất một khoản phí cho thuê mặt bằng quán. Nếu có sẵn địa điểm, bạn sẽ không mất khoản phí này. Khi thuê mặt bằng, bạn hãy khảo sát xem khu vực ấy có tập trung nhiều khách hàng tiềm năng hay không? Tình hình giao thông thế nào? Nơi đó có hơi nhiều quán cafe khác cạnh tranh với bạn không? Mức giá cho thuê có phù hợp với khả năng tài chính của bạn? Lập bảng khảo sát càng chi tiết bạn sẽ càng dễ chọn được mặt bằng thích hợp.
3. Xử lý nhiệt độ cho quán cà phê container
Vấn đề khiến đa số người cân nhắc khi muốn xây dựng một quán cafe container đó là sự nóng bức và tiếng ồn kim loại. Trường hợp này, bạn cũng có thể sử dụng những phương pháp khả thi như tiêu dùng vật liệu lót tường cách âm, cách nhiệt, chống thấm như phủ sơn, phủ lớp bảo ôn, sử dụng mút, vách cách nhiệt, vách gỗ. Bạn nên thuê công ty có kinh nghiệm trong việc thiết kế quán cafe container để thực hiện. Không nên tự mình mày mò để rồi “lợn lành thành lợn què” bạn nhé.
4. Lên thực đơn và kế hoạch buôn bán cho quán
Thực đơn là điều bạn cần chuẩn bị từ đầu. Bạn sẽ kinh doanh những món nước nào? Đâu là món “độc chiêu” của quán bạn nhằm giữ chân khách hàng? Ngoài nước uống, bạn có kinh doanh thêm đồ ăn hay không? Nếu có thì đó là món gì… Thực đơn bạn cần tính toán tỉ mỉ mức giá sao cho kiên cố lợi nhuận cho quán, không cao hơn so với mặt bằng chung và hoàn toàn có thể giúp thu hồi vốn 1 phương pháp nhanh chóng nhất.
Sau đó, lên kế hoạch buôn bán cho quán, quảng bá thế nào, quảng cáo thương hiệu trên những kênh nào để tiếp cận khách hàng chính xác. Bạn sẽ có những chương trình gì cho tuần lễ khai trương, các chương trình khuyến mãi cho thời gian tiếp theo suốt cả năm…
Khi hoàn thiện những bước trên, bạn đã có thể sẵn sàng cho việc kinh doanh rồi đấy.